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噹噹噹!好久沒有發布新的文章了~

應景一下這個月初的88節

家庭聚餐來到了我從小吃到大的帝一火鍋

(以前是外公要宴客的時候才會來的地方)

現在順應潮流改造成了吃到飽火鍋

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首先是他的取菜區

非常的有傳統的味道

櫃子裡的燈還是霓虹PINK呢!

 

食材方面也是相當豐富的

雞豬羊魚、蛤蠣、蝦子、各式各樣的青菜跟火鍋料通通都有

(PS.照這張的時候他正在處理食材,等到食材通通就位我已經吃一半了)

 

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帝一火鍋最特別的地方就是:他會先上這樣的一個油鍋

熱鍋之後放下他們配好的炒料

 

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下鍋快炒囉!

炒的時候大家都會閃邊

因為就像傳統牛排會噴油那樣

看看大家都閃得遠~遠~的~

連大伯也將椅子往後挪了兩步怕被噴到油

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炒阿炒~炒阿炒~

阿姨們的雖然都穿著制服,但耳環飾品化妝面面俱到

 

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完成之後加入高湯

那湯頭,美~~味~~阿~~

有洋蔥的甜甜味道(雖然我不吃洋蔥)

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還是先將肉類放進去比較實在啦~~

大量大量肉就這樣在沙茶鍋裡川燙著

很快的就會浮上一層油...

大人們還不准我撈掉那些菁華的油(油膩膩油膩膩唷~~)

 

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偶爾也是要來點蔬菜類的均衡一下

 

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也是甚麼樣的蔬菜都有喔!~

 

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寫到這兒~我的肚子又餓了啦

趕緊收拾收時準備要來吃晚餐了

 

最後,送上可愛二伯母狼吞虎嚥照一張

這張是用來app給她女兒(也就是我堂妹)

因為她顧著上班賺業績捨棄這頓大餐

順便廣告一下:家裡需要任何家電的請找她喔

【燦坤-新埔店】家電小天使:曾鈺珊

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吃完還可以逛一下寧夏夜市喔!

 


 

 

【帝一火鍋】相關資訊

地址:台北市寧夏路23號

預約電話:02-2556-4176 (假日需要訂位喔!)

網址:http://theone01.com/

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  • 洪寶寶
  • 這個好吃!!!!
  • 云云
  • 改天我們也去吃,好不好!!!